お知らせ 2023-12-08 【札幌】入学をご検討されておられる方を対象とした講座説明会及び現在受講中並びに資格取得者を対象とした資格活用相談会・加盟校登録説明会を開催いたします。 札幌会場2023年12月20日(水)無料講座説明会 : 13時30分から14時30分まで受講生対象資格活用相談・加盟校登録説明会 : 15時00分から16時00分まで各回スタートの10分前から入室可能です。開催場所 : 〒060-0808 ...
お知らせ 2023-12-08 【沖縄】入学をご検討されておられる方を対象とした講座説明会及び現在受講中並びに資格取得者を対象とした資格活用相談会・加盟校登録説明会を開催いたします。 沖縄会場2023年12月10日(日)無料講座説明会 : 14時30分から15時30分まで受講生対象資格活用相談・加盟校登録説明会 : 15時45分から16時45分まで各回スタートの5分前から入室可能です。開催場所 : 〒9000006 沖...
ブログ 2023-11-16 第15回東京都食育フェア出展報告 枯葉舞う代々木公園ケヤキ並木通りで、11/11(土) – 12日(日)に開催された第15回東京都食育フェアも無事終えることができました。寒い中足をお運びいただいた会員及び受講生の皆さま、また遠方から応援いた...
お知らせ 2023-09-27 【発酵料理士協会より】発酵調味料の魅力 オンラインセミナーのご案内 ■タイトル:発酵調味料の魅力■開催日:2023年 10月25日(水) 14:30〜16:00(zoom使用)■講 師:松本誉子(Matsumoto Takako) ~Profile~ 発酵料理士協会特別講師 発酵調味料・薬膳担当 国立北京中医薬大学 ...
お知らせ 2023-09-06 札幌近郊の皆さまへイベントのお知らせ 季節問わず体にもオイシイ【発酵食】は、特に自律神経が乱れやすい季節の変わり目の、ご自身とご家族の体調管理にオススメです。野菜ソムリエ上級プロ 吉川雅子先生ならではのガイドで全3回のセミナーの初回とな...
ブログ 2023-08-24 秋田県横手市は発酵の街地元で愛される麹のお店&「発酵の日のイベント」に行ってきました! 毎年8月5日は、秋田県横手市で発酵イベントが開催されています。8月5日(ハッコウ)のゴロを利かした日程ですね。今年の発酵イベントは、東北4大祭りの一つ「竿燈まつり」が4年ぶりに開催された最中での開催で、...
お知らせ 2023-04-07 発酵×オリーブオイルセミナー満員御礼 この度はたくさんの方にお申し込みをいただき感謝しております。募集人員に達しました。お申し込み方にはEメールにて当日参加が出来るURLをお送りいたしました。よろしくお願いいたします。
ブログ 2023-02-08 “雛麹(ひなこうじ)”様(香川県琴平町)を訪問! 日本に10年に一度の大寒波が襲った1月24日、凍えるような寒さの中、日本醤油発祥の地、湯浅町を訪問後、フェリーにて四国に移動、その夜には徳島で指導部ミーティングをおこない、翌日朝の打ち合わせでは偶然が必...
ブログ 2023-02-01 日本醤油発祥の地 和歌山県有田郡湯浅町を訪ねて 丸新本家 <丸新本家醸造元様訪問> 日本に10年に一度の大寒波が襲った1月24日、凍えるような寒さの中、日本醤油発祥の地、湯浅町を訪ねてきました。 最初に訪問したのは、創業明治14年の老舗「丸新本家醸造元」...
お知らせ 2022-12-21 セミナーアーカイブ動画に関して 塩と体パーフェクトセミナー 老舗酒造が教える我が家の発酵おせちセミナー 過日に開催いたしましたセミナーのアーカイブ動画を受講生専用ページにUPしています。 是非、ご覧いただければと思います。