余市町

この9月から発酵料理士講座を開講される加盟校主宰者様よりご紹介いただき、北海道余市町で日本ワインに尽力を注ぐ「オチガビワイナリー」を訪問してきました。 日本ワインとは 起源も定かではないほど古いワイン...