発酵料理士協会(FCEA)＆日本アロマコーディネーター協会(JAA)共催 特別懇親会開催のお知らせ
“FCEA＆JAA共催 特別懇親会in沖縄”をパシフィックホテル沖縄にて開催いたします！ 発酵醸造料理人 伏木暢顕氏＆パシフィックホテル沖縄料理長 稲垣伸弥氏の発酵フルコースを堪能できる特別懇親会です。美味しい料...
【限定】医師が語る脳と腸の関係性〜腸は超大事！〜【特別セミナー】
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【特別セミナー告知】第6回時間栄養学セミナー 開催のお知らせ
時間栄養学 ～食事×時間の関係！～時間栄養学とは、私たちの「体内時計」のメカニズムに基づき、栄養学・調理学の観点からアプローチした研究です。従来、素材や製造方法などの質や量が健康維持には大事と考えら...
【発酵料理士協会より】第6回時間栄養学セミナー ～時間栄養学とダイエット～ 申込受付開始
時間栄養学 ～食事×時間の関係！～時間栄養学とは、私たちの「体内時計」のメカニズムに基づき、栄養学・調理学の観点からアプローチした研究です。従来、素材や製造方法などの質や量が健康維持には大事と考えら...
【セミナー告知】今回のテーマは“ひしお”万能調味料ひしおの手作りセミナー参加募集中！
ひしおは、万葉集にも詠われている日本の伝統食品です。現在の味噌・醤油の原点とも考えられている万能調味料をスタッフと一緒に手作り体験してみませんか？作成した“ひしお”はお持ち帰りできます。(2週間で完成...
今回のテーマは“ひしお”万能調味料ひしおの手作りセミナー参加募集中！
ひしおは、万葉集にも詠われている日本の伝統食品です。現在の味噌・醤油の原点とも考えられている万能調味料をスタッフと一緒に手作り体験してみませんか？作成した“ひしお”はお持ち帰りできます。(2週間で完成...
醤油作りセミナーレポ～札幌～
9月19日(木) 札幌にて、発酵料理士協会で勉強中の生徒さん＆一般の方たちを対象とした醬油作りセミナーを開催いたしました。会場は地下鉄駅直結のステキなキッチンスタジオです。 皆さん、ちょっとハードル高めに...
石川県・能登半島の大雨により、被害に遭われた皆様へ
令和6年9月に発生しました石川県・能登半島の大雨により犠牲となられた方々に心よりお悔み申し上げると共に、被災された皆様ならびにそのご家族、関係者の皆様に対してお見舞い申し上げます。一日も早い復興をお...
【配信スタート】第3回 あたらしい学び場 Pre Event Seminar 過去・現在・未来を整えて新しい自分を生きるアウトプットセミナー
2024年9月17日（火）に開催しました「あたらしい学び場 Pre Event Seminar 過去・現在・未来を整えて新しい自分を生きるアウトプットセミナー」第3回分の配信を開始しました。 https://development.hakkoshi.com/...
第3回 あたらしい学び場 Pre Event Seminar 過去・現在・未来を整えて新しい自分を生きるアウトプットセミナー配信スタート
2024年9月17日（火）に開催しました「あたらしい学び場 Pre Event Seminar 過去・現在・未来を整えて新しい自分を生きるアウトプットセミナー」第3回分の配信を開始しました。 https://development.hakkoshi.com/...